Tahun 2022 akan segera berakhir. Kini saatnya menyambut tahun 2023. Banyak hal yang menjadi populer di tahun 2022. Wisata kuliner pun tak ketinggalan dan menyumbangkan berbagai produk unik dan Makanan Kekinian sepanjang tahun 2022 ini
Sepertinya tidak ada orang yang tidak suka ngemil. Ya, snack adalah jenis makanan ringan yang sempurna untuk membuat Anda kenyang di sela waktu makan. Di antara berbagai jajanan yang tersedia, cemilanmodern banyak digemari oleh banyak orang, terutama anak muda.
Daftar 5+ Rekomendasi Makanan Kekinian Paling Laris Sepanjang Tahun 2022
Penasaran dengan Makanan Kekinian saat ini? Simak daftar beberapa yang paling digemari di bawah ini:
1. Sate Maranggi
Diantara masakan Barat yang digemari, salah satu makanan kekinian 2022 adalah Sate Maranggi, suguhan kuliner khas Indonesia. Masakan ini tersebar luas di Jawa Barat, khususnya di Purwakarta. Sate maranggi berbeda dengan sate lainnya yaitu dagingnya direndam dalam bumbu sebelum dibentuk dan dimasak menjadi sate.
Teknik bumbu ini membuat Sate Maranggi disajikan tanpa tambahan saus apapun. Bumbunya sendiri dibuat dari perpaduan kecap manis dan bumbu lain seperti jahe, ketumbar, lengkuas, dan kunyit, dengan sedikit sentuhan cuka untuk memberikan rasa yang sedikit asam.
Sate maranggi bisa dimakan dengan lontong, ketan bakar dan sambal oncom selain nasi putih.
2. Croissant wafel/Croffle
Croffle, atau wafel croissant, adalah hidangan sarapan yang populer di era milenium. Pembeli harus mengantri beberapa meter untuk menikmatinya karena sangat populer.
Ya, berbeda dengan makanan manis modern lainnya, jajanan ini tidak bisa dibeli atau dijual dalam kemasan yang tahan lama. Croffle harus dimakan segera setelah matang. Anda harus mengunjungi gerai makanan yang menyediakan cemilan ini untuk dapat menikmatinya.
3. Permen Dalgona
Siapa yang mengira bahwa serial Netflix Squid Game yang terkenal akan membawa permen Dalgona ke puncak popularitasnya secara nasional? Salah satu suguhan tradisional di acara itu adalah permen Dalgona. Terbuat dari campuran gula cair dan baking powder, permen Dalgona dicetak dalam berbagai bentuk antara lain segitiga, lingkaran, bintang, dan payung.
4. Kue Sus Kering
Sus kering adalah nama hidangan manis berikutnya yang terbuat dari tepung terigu, margarin, dan telur. Kue ini merupakan jajanan pokok yang sudah cukup lama ada dan bisa ditemukan di warung makan kiloan.
Namun, pasar jajanan kini menjual versi terbaru dari jajanan trendi ini, lengkap dengan branding, kemasan modern, dan jaminan label Halal. Pilihan isi yang tersedia antara lain teh hijau, coklat, dan susu cokelat, sangat cocok dengan lidah saat ini.
5. Toast dan Sandwich
Toast dan sandwich akan menjadi makanan kekinian berikutnya. Menu andalan masakan Eropa ini mulai populer di Korea sejak awal tahun dan merambah ke Indonesia pada pertengahan tahun. Sandwich dan roti panggang adalah hidangan berbahan dasar roti dengan berbagai bahan, seperti telur, keju, tuna, salmon, ayam, dan daging sapi.
Beberapa perusahaan menambahkan sayuran dan saus dengan formula rahasia untuk memenuhi pola makan sehari-hari, sehingga rasa sandwich dan roti panggang bisa berbeda satu sama lain. Roti panggang mungkin menjadi pilihan yang tepat jika Anda adalah pecinta roti panggang. Sandwich, di sisi lain, dinikmati karena rasanya yang unik.
6. Churros
Churros adalah makanan kekinian penutup tradisional Spanyol. Karena churros memenuhi preferensi lokal, tidak butuh waktu lama bagi orang Indonesia untuk terbiasa dengan rasanya. Makanan ini, seperti croffle, harus segera dimakan begitu sudah siap.
Karena kondisi pasar yang cukup menjanjikan, sudah banyak lokasi dan brand yang menjual churros. Bahkan, Street Churros, brand ternama asal Korea Selatan, telah membuka toko pertamanya di Indonesia.
Untungnya, suguhan manis modern ini mudah dibuat dan ada beberapa resep churros yang tersedia secara online.
Itulah tadi rekomendasi makanan kekinian sepanjang tahun 2022. Yang mana favorit Anda? Apakah Anda sudah mencoba salah satu atau mungkin semua dari daftar yang kami rekomendasikan? Selamat mencicipi!